売れ行き好調 ネットで買える「博多久松」のおせち

年末に冷凍で届き、自宅で解凍して食べるネット通販のおせち。

「スカスカおせち問題」の影響も懸念されたが、今冬の楽天市場でのおせちの売れ行きは

「前年比150％で推移し、例年になく絶好調」（楽天）という。

400以上ある楽天のおせち販売店のなかで、5年連続売り上げ1位なのが「博多久松」。

婚礼向け食材などの製造を行っていた福岡県の企業で、04年からおせちの

ネット販売を始めた業界のパイオニア的存在だ。お試し用のおせちを売ったり、

紙のカタログを作ったりと、ネット購入の不安感を解消する策を次々打ち、急成長を続けている。

2010年は3万個超を売った。

 

博多久松のおせちは、中身の多くを総菜メーカーなどから仕入れている。

百貨店が扱うおせちも含め、数が売れるおせちは、すべて自社製というほうが珍しい。

数ある“パーツ”をどう組み合わせるかが各店の個性となるのだ。

既製品を詰めるだけなら、容易なビジネスに思えるが、実際は「リスクも大きい」（博多久松）という。

数万セット規模になると、夏には販売数を確定し、メーカーに発注しなければ間に合わないが、

読み違えれば大量の在庫を抱えることになる。確実に売り切るため、全社を挙げて1年がかりで

中身の企画や販売戦略を練り上げている。

 

博多久松「博多」1万5800円

三段重（24×24cm）／45品目／冷凍

 

 

さすがにそれだけ売れているだけの事はある

１年かけて作り上げる

自身とこだわりが見える

値段も安くは無いがデパートなんかで予約したら倍ぐらいしそうだ

今からでも注文は大丈夫だし、おせちも通販の時代か・・・。

 

 

 

 

 

 

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